kufumi note

土鍋でつくったスープ & 味噌汁をほぼ毎日発信!

2022-02-17から1日間の記事一覧

【今日の一汁】だし不要。サツマイモとぶなしめじの味噌汁

材料(2人分) ◎ サツマイモ・・・・100g(あれば紅はるか) ◎ ぶなしめじ・・・・50g ◎ 長ねぎ・・・・50g ◎ 水・・・・300ml ◎ 味噌・・・・20gぐらい(信州味噌の場合。量はお好みで) 作り方 Point 1 | だしは使いません。食材と味噌だけで十分に旨味がでます。Point 2 | …